Tonnetto In Salsa

Ricetta tonnetto in salsa ingredienti e preparazione

Ricetta tonnetto in salsa

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Tonnetto

Ingredienti : 1 Tonnetto Da 1000 G Gia' Pulito , 1 Manciata Semi Di Finocchio , Aglio , Rosmarino , Pangrattato , 1 Bottiglia Vino Bianco Secco , Olio D'oliva Extra-vergine , Acciughe , 1 Limone , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Marinare il tonno per 3 ore con vino, semi di finocchio, sale, pepe, toglierlo dalla marinata, praticare tagli nella polpa, farcirli con un trito d'aglio e rosmarino. Cuocerlo in forno per 1 ora a 180 gradi. Sfornarlo, cospargerlo di pangrattato. Tagliarlo in tranci e condirli con una salsina calda di acciughe disciolte nell'olio con succo di limone.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database