Tris Di Arista Su Broccoletti Ripassati E Peperone Crusco

Ricetta tris di arista su broccoletti ripassati e peperone crusco ingredienti e preparazione

Ricetta tris di arista su broccoletti ripassati e peperone crusco

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Maiale

Ingredienti : 250 G = Arista Di Maiale , 100 G = Broccoletti , 4 = Peperoni Cruschi , 1 Spicchio = Aglio , = Olio Per Friggere , 30 G = Pinoli , 10 Cl = Vino Bianco , = Olio D'oliva , = Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare a cubi l'arista di maiale, cuocerla in padella con olio, sale, aglio e rosmarino, sfumarla con il vino bianco e portarla a cottura. Prelevarla e cuocere nella stessa padella con i sughi di cottura della carne i broccoletti bolliti e i pinoli tostati al forno. Friggere i peperoni in olio caldo e servirli sull'arista adagiata a sua volta sopra i broccoletti e pinoli.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database