Vitello Alle Olive

Ricetta vitello alle olive ingredienti e preparazione

Ricetta vitello alle olive

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 400 G Fesa Di Vitello A Fettine Sottili , 1 Uovo , 100 G Pangrattato , 150 G Olive Verdi Snocciolate , 5 Cucchiai Olio D'oliva , 1 Cucchiaino Senape Dolce , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sbattere l'uovo con poco sale e immergervi le fettine di carne, quindi passarle nel pangrattato. Soffriggere 2 cucchiai di olio e dorarvi le scaloppine per qualche minuto. Adagiarle su carta assorbente. Frullare olive, senape e il rimanente olio per ottenere una salsa consistente. Versare a cucchiaini sulla carne e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database