Zuppa Di Vongole
Ricetta zuppa di vongole ingredienti e preparazione
Ricetta zuppa di vongole
Tipo di piatto : secondi piatti di pesce
Ingrediente principale : Vongole
Ingredienti : 250 G Vongole Surgelate , 2 Spicchi Aglio , 1 Pezzetto Peperoncino , 1 Ciuffo Prezzemolo , 1 Costa Sedano , 1/2 Peperone Verde , 2 Pomodori Pelati , Pane Raffermo In Fette , Olio D'oliva , Sale , Pepe
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Scaldare 3 cucchiai di olio con aglio e peperoncino. Unire le vongole e far insaporire. In una pentola di coccio scaldare 1 cucchiaio di olio, unire un trito di prezzemolo, peperone, sedano e pomodori. Salare, soffriggere, allungare con 100 cl di acqua calda, pepare e bollire per 10 minuti. Unire le vongole e cuocere per 10 minuti. Servire con il pane tostato.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Zuppa Di Vongole
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