Bagnun Di Acciughe

Ricetta bagnun di acciughe ingredienti e preparazione

Ricetta bagnun di acciughe

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Acciughe

Ingredienti : 800 G Acciughe , Olio D'oliva , 5 Pomodori Polposi , Cipolla , 2 Spicchi Aglio , 1/2 Bicchiere Vino Bianco , Pane Tostato , Prezzemolo , Sale , Pepe , Origano

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Imbiondire in una casseruola di coccio nell'olio, aglio e cipolla tritati. Spellare i pomodori, farli a pezzetti ed unirli all'intingolo. Aggiungere sale, pepe e cuocere per 10 minuti, unendo parte del vino. Disporre a strati le acciughe, bagnarle con il vino rimasto, aggiustare di sale e pepe, mescolare, unire il prezzemolo e cuocere per altri 10 minuti. Servire in ciotole singole con il pane tostato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database