Bocconcini Di Sfoglia Al Basilico

Ricetta bocconcini di sfoglia al basilico ingredienti e preparazione

Ricetta bocconcini di sfoglia al basilico

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Pasta Sfoglia

Ingredienti : 500 G Pasta Sfoglia Surgelata , 160 G Mozzarella , 50 G Pinoli , Basilico , Aglio , Sale , 1 Tuorlo D'uovo

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lasciate scongelare la pasta sfoglia a temperatura ambiente per circa 2 ore. Nel frattempo pulite una grossa manciata di foglie di basilico e tritatele nel tritatutto con la mozzarella a pezzetti, i pinoli, un pizzico di sale e mezzo spicchio d'aglio. Tirate la pasta in sfoglia di mm. 3 di spessore, pennellatela con acqua fredda e appoggiatevi ben allineato il trito preparato diviso in 24 porzioni a distanza di cm. 5 l'una dall'altra: coprite con la sfoglia rimasta libera, ribaltandola sopra. Premete bene attorno ad ogni mucchietto, quindi ritagliate i bocconcini usando un tagliapaste di cm. 5 di diametro. Foderate con carta da forno una placca, appoggiatevi sopra i bocconcini, pennellateli con il tuorlo battuto con poca acqua fredda e cuoceteli in forno preriscaldato a 250 gradi per 15 minuti. Serviteli tiepidi.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database