Bruschetta Ai Capperi

Ricetta bruschetta ai capperi ingredienti e preparazione

Ricetta bruschetta ai capperi

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Capperi

Ingredienti : 4 Fette Pane Pugliese , 4 Tuorli D'uovo , 4 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato , 2 Filetti D'acciughe Sott'olio , 1 Cucchiaio Capperi , 4 Olive Nere Snocciolate

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tritare le acciughe con i capperi. In una terrina mettere i tuorli, il trito, il pecorino e amalgamare bene il composto. Tritare grossolanamente le olive. Spalmare il pane con la crema di capperi e distribuirvi sopra i pezzetti di olive. Cuocere in forno caldo a 220 gradi per 5-8 minuti circa, finche' l'uovo non si sara' cotto. Servire le bruschette tiepide.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database