Bruschetta All'acciuga

Ricetta bruschetta all'acciuga ingredienti e preparazione

Ricetta bruschetta all'acciuga

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Filetti Di Acciughe

Ingredienti : 1 Fetta = Pane , 2 = Filetti D'acciughe , 1 Cucchiaio = Burro Alle Acciughe , 1 Cucchiaio = Formaggio Gorgonzola Piccante , 1 = Tuorlo D'uovo , Alcune Gocce = Olio D'oliva Extra-vergine

Dosi per : 1 persone

Preparazione : Questa bruschetta entusiasmante viene dalle Cinque Terre. Preparate il burro all'acci'uga amalgamando del burro con filetti di acciughe. Prendetene quindi una cucchiaiata e unitelo in una ciotolina con il gorgonzola, il tuorlo d'uovo, i fi'letti d'acciuga tritati e alcune gocce di o|i'o. Abbrustolite la fetta di pane, disponetela su un piatto e infine spalmatela con il composto precedentemente preparato. Il risultato migliore si ottiene usando del buon pane integrale.

Note : Luogo: Liguria.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database