Bruschetta Con Zucca E Cipolle

Ricetta bruschetta con zucca e cipolle ingredienti e preparazione

Ricetta bruschetta con zucca e cipolle

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Zucca

Ingredienti : 4 Fette Pane , 200 G Zucca , 1 Cipolla , 2 Cucchiai Pinoli , 1 Cucchiaio Capperi Sotto Sale , 3 Cucchiai Olio D'oliva , 1 Cucchiaio Aceto Di Vino , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sbucciate la zucca, privatela dei semi e tagliatela a cubetti. Bollite in acqua salata la zucca e la cipolla tagliata grossolanamente a pezzi. Scolate le verdure, dividetele e aggiungete alla zucca i capperi ben sciacquati e scolati. Condite la cipolla con l'aceto e unitevi la zucca. Aggiustate di sale e pepe. Fate rosolare in un padellino con un filo di olio i pinoli quindi aggiungeteli alle verdure. Disponete il preparato sulle fette di pane precedentemente bruscato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database