Cocktail Di Aragosta

Ricetta cocktail di aragosta ingredienti e preparazione

Ricetta cocktail di aragosta

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Aragosta

Ingredienti : 200 G Polpa D'aragosta In Scatola , 1 Limone (succo) , 100 G Piselli In Scatola , 1 Cuore Insalata Lattuga , 1/2 Bicchiere Panna , 1/2 Tazza Maionese , 1 Bicchierino Brandy , 2 Cucchiai Ketchup , 1 Cucchiaio Rafano Grattugiato , Sale , Pepe , Paprica

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Scolate la polpa di aragosta dal liquido di conserva, tagliatela a pezzetti, mettetela in una terrina e irroratela col succo di limone. Scolate i piselli, lavateli, lasciateli scolare per qualche minuto e aggiungeteli all'aragosta. Pulite la lattuga, lavatela, strizzatela, affettatela finemente e unitela agli altri ingredienti. Mettete la panna in una scodella, aggiungetevi la maionese, il brandy, il ketchup e il rafano grattugiato. Insaporite il tutto con una presa di sale, un pizzico di pepe e una punta di paprica e mescolate accuratamente. Versate la salsa sul composto di aragosta e rimestate il tutto con cura. Distribuite il 'cocktail di aragosta' in coppe individuali e servite subito.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database