Crepes Al Prosciutto (2)

Ricetta crepes al prosciutto (2) ingredienti e preparazione

Ricetta crepes al prosciutto (2)

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Prosciutto Cotto

Ingredienti : 2 Uova , 50 G Farina , 1 Pizzico Sale , 100 G Latte Parzialmente Scremato , 20 G Burro , Alcune Fettine Prosciutto Cotto , Alcune Fettine Mozzarella , Alcuni Cucchiai Besciamella

Dosi per : 2 persone

Preparazione : Sbattere 2 uova con 50 g di farina e 1 pizzico di sale. Aggiungere 100 g di latte parzialmente scremato e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Sciogliere in una padella antiaderente 20 g di burro, versare il composto a cucchiaiate e preparare delle frittatine sottili. Avvolgere le crepes ottenute attorno a 1 fettina di prosciutto cotto e a 1 fettina di mozzarella. Disporle in una teglia antiaderente, coprirle con alcuni cucchiai di besciamella gia' pronta e porle in forno gia' caldo per 5-10 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database