Crostata Alle Erbe

Ricetta crostata alle erbe ingredienti e preparazione

Ricetta crostata alle erbe

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Spinaci

Ingredienti : 1 Insalata Scarola , 500 G Spinaci Surgelati , 1/2 Mazzetto Crescione , 1 Mazzetto Prezzemolo , 40 G Burro , 40 G Farina , 40 Cl Latte , 100 G Formaggio Groviera Grattugiato , 2 Uova , 1 Fondo Di Pasta Brise'e (diametro 22 Cm) , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Scongelate gli spinaci a fuoco lento in una casseruola. Lavate il crescione, la scarola, il prezzemolo, sgocciolateli e tritateli. Fondete il burro in una casseruola, spolveratelo di farina e mescolate per un minuto, bagnate con il latte e portate a ebollizione senza smettere di mescolare. Fate cuocere per cinque minuti a fuoco dolce poi spegnete. aggiungete le uova e il groviera, salate e pepate. Scaldate il forno a 200 gradi (termostato 6). Quando gli spinaci sono scongelati, aggiungete le altre erbe, mescolate e fate cuocere per cinque minuti. Unite le erbe alla salsa. Versate il tutto nella crostata e cuocete in forno per trenta minuti. Servite caldo o freddo.

Note : Preparazione: 15 Minuti. Cottura: 45 Minuti.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database