Crostata Con Pomodori

Ricetta crostata con pomodori ingredienti e preparazione

Ricetta crostata con pomodori

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Pomodorini Ciliegia

Ingredienti : 250 G Pasta Sfoglia , 350 G Pomodorini Ciliegia , 1 Cipolla Bianca , 1 Cucchiaio Capperi , 1 Rametto Origano Fresco , Alcuni Steli Erba Cipollina , 1 Ciuffo Prezzemolo , 2 Peperoncini Freschi Tritati , 100 G Formaggio Emmenthal Grattugiato , 5 Cucchiai Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Foderate uno stampo da 20 cm. di diametro con della carta da cucina, ricoprite con la pasta sfoglia, bucherellate qua e la' la base con una forchetta poi riponetela in frigorifero per qualche minuto. Tritate finemente la cipolla con l'origano, il prezzemolo e i capperi. Mettete il ricavato in una ciotola, unite l'erba cipollina tagliuzzata con le forbici, i peperoncini, l'olio, i pomodorini tagliati a meta' e una presa di sale. Mescolate con cura e lasciate riposare per 5 minuti. Distribuite sulla sfoglia l'emmenthal, poi disponetevi sopra i pomodori preparati e cuocete in forno caldo a 220 gradi per almeno 25 minuti, finche' la superficie risultera' dorata. Servite la crostata finche' e' ancora ben calda.

Note : Luogo: Campania.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database