Crostoni Ai Funghi

Ricetta crostoni ai funghi ingredienti e preparazione

Ricetta crostoni ai funghi

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Funghi

Ingredienti : 300 G Funghi Champignon , 1 Cucchiaino Farina , 1/2 Limone , 10 Cl Vino Bianco Secco , 2 Tuorli D'uovo , 8 Fette Pane In Cassetta , Olio D'oliva , Burro , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sciogliere 70 g di burro, unire la farina e, mescolando, soffriggere fino a quando sara' leggermente dorata. Unire i funghi, mescolare, bagnare con il succo di limone, salare, coprire e cuocere per 15 minuti. Scaldare poco olio, friggere le fette di pane e disporle su un piatto da tenere al caldo. Bagnare i funghi con 10 cl di vino e far evaporare, togliere dal fuoco e incorporare i tuorli. Distribuire i funghi sul pane e servire subito.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database