Delicati Alle Mele

Ricetta delicati alle mele ingredienti e preparazione

Ricetta delicati alle mele

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Mele Verdi

Ingredienti : 3 Mele Verdi , 2 Limoni , Erba Cipollina , 24 Fettine Speck , 24 Cipolline Sott'aceto , 24 Olive Verdi Farcite , Prezzemolo , 200 G Maionese , 2 Cucchiai Rafano Grattugiato (in Vasetto)

Dosi per : 8 persone

Preparazione : Tagliate ogni mela in 8 spicchi, senza sbucciarla ed eliminate il torsolo, poi riducete gli spicchi a meta' tagliandoli in senso orizzontale, spruzzateli con il succo di un limone e lasciateli riposare per 10 minuti. Avvolgete i mezzi spicchi sgocciolati con le fettine di speck tagliate a meta' in senso orizzontale. Infilzate su uno spiedino di legno un pezzo di mela, una cipollina, un altro pezzo di mela e infine l'oliva. Diluite la maionese con il succo di mezzo limone, unitevi l'erba cipollina e il prezzemolo mondati, lavati e tritati e il rafano. Servite gli spiedini con la salsa a parte.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database