Farinata (3)
Ricetta farinata (3) ingredienti e preparazione
Ricetta farinata (3)
Tipo di piatto : Antipasto
Ingrediente principale : Farina Ceci
Ingredienti : 500 G Farina Di Ceci , Olio D'oliva , Sale , Pepe
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Versate in una casseruola un litro e mezzo di acqua fredda, unitevi a pioggia, sempre mescolando, la farina di ceci, salate e cuocete, a fiamma dolce, sempre rimestando. Ungete una teglia di olio, versatevi il composto, pareggiatelo bene e sulla superficie disegnate alcuni giri con l'olio versato a filo. Ponete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz'ora circa o fino a quando la superficie risulta dorata. Ritirate, spolverizzate la farinata calda con il pepe macinato al momento e servitela subito.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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