Fazzoletti Al Melone

Ricetta fazzoletti al melone ingredienti e preparazione

Ricetta fazzoletti al melone

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Melone

Ingredienti : 250 G Carne Per Carpaccio , 1 Melone , Erba Cipollina

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliate a meta' un melone maturo, togliete i semi e con l'apposito attrezzo ricavatene tante palline di polpa quante sono le fettine di carpaccio (di vitellone o di manzo) che avete a disposizione, appoggiate le fettine di carne su un tagliere e mettete al centro di ognuna una pallina di melone, avvolgete ogni pallina con i lembi di carne rimasti liberi e legate i fagottini con fili di erba cipollina, ben lavati e asciugati. Potrete sostituire la carne con fettine di bresaola di cavallo o di prosciutto crudo e il melone con palline di frutta sciroppata o con tocchetti di polpa di kiwi.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database