Focaccia Ai Pomodori

Ricetta focaccia ai pomodori ingredienti e preparazione

Ricetta focaccia ai pomodori

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Pomodorini

Ingredienti : 2 Patate , 500 G Farina , 10 Pomodorini Maturi , 1 Cubetto Lievito Di Birra , 10 Cl Latte , Olio D'oliva , Origano , 1 Presa Sale

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Lessate le patate in acqua salata inizialmente fredda per 25-30 minuti dal momento dell'ebollizione, poi sbucciatele e passatele allo schiacciapatate. Impastate a lungo la farina, setacciata, con il lievito, sciolto nel latte tiepido, 2 cucchiai d'olio, la purea di patate e una presa di sale, unendo l'acqua necessaria a ottenere un impasto piuttosto morbido, che farete lievitare per 2 ore, in una ciotola oliata e in luogo tiepido. Stendete quindi la pasta, sistematela in una teglia oliata, distribuitevi sopra i pomodorini tagliati a meta' e origano a piacere, condite con un filo d'olio e cuocete in forno gia' caldo a 220 gradi per 35-40 minuti.

Note : Preparazione: 60 minuti. Riposo: 40 minuti.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database