Insalata Di Salmone Affumicato (2)

Ricetta insalata di salmone affumicato (2) ingredienti e preparazione

Ricetta insalata di salmone affumicato (2)

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Salmone Affumicato

Ingredienti : 150 G Salmone Affumicato A Fette , 1 Limone , 1 Arancia , 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , 4 Carciofi Freschi , 20 G Formaggio Grana A Scaglie , Sale , 1 Manciata Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fate marinare il salmone affumicato per 15 minuti con il succo di un limone e di mezza arancia, 2 cucchiai di olio ed una manciata di pepe. Nel frattempo tagliate i carciofi a fettine, tuffateli in acqua acidulata con il succo di limone ed asciugateli. Suddivideteli in 4 ciotole con il salmone scolato dalla marinata, le scaglie di grana e 4 fettine di arancia tagliate sottilissime. Salate la marinata e con questa condite l'insalata.

Note : Preparazione: 20 minuti. Calorie: 132.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database