Mozzarella Alla Pizzaiola

Ricetta mozzarella alla pizzaiola ingredienti e preparazione

Ricetta mozzarella alla pizzaiola

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Mozzarella

Ingredienti : 350 G Mozzarella , 8 Pomodori Perini , 4 Filetti D'acciughe , 1 Spicchio Aglio , Origano , Pangrattato , Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sbollentare e sbucciare i pomodori. Tagliarli a pezzi e metterli in un tegame con l'olio, l'aglio e i filetti d'acciughe tagliati a pezzetti. Cuocere a fuoco vivo per alcuni minuti poi unire una grossa presa di origano. Tagliare la mozzarella a fette spesse 1 cm, passarle nel pangrattato e metterle nel tegame con il sugo. Salarle e cuocerle, rigirandole un paio di volte, per alcuni minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database