Pane Di Segale (2)
Ricetta pane di segale (2) ingredienti e preparazione
Ricetta pane di segale (2)
Tipo di piatto : Antipasto
Ingrediente principale : Farina Di Segale
Ingredienti : 350 G Farina Di Segale , 150 G Farina Integrale Di Frumento , 1 Cucchiaio Olio D'oliva , Sale , 25 G Lievito Di Birra , Semi Di Finocchio
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Mescolare le farine su di una spianatoia con il sale e i semi di finocchio e disporle a fontana. Mettere al centro l'acqua tiepida in cui sia gia' stato disciolto il lievito e impastare fino ad ottenere una consistenza soda. Lasciar lievitare un'ora al coperto in luogo caldo. Unire l'olio impastando ancora con delicatezza, dopodiche' trasferire l'impasto in uno stampo rettangolare e cuocerlo in forno molto caldo per 40 minuti. Per ottenere un pane piu' morbido a meta' cottura spennellarlo con olio battuto con acqua.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Pane Di Segale (2)
Visita la nostra pagina principale
Pane Di Segale (2)
Termini d' uso e privacy