Pane Nero
Ricetta pane nero ingredienti e preparazione
Ricetta pane nero
Tipo di piatto : Antipasto
Ingrediente principale : Olio D'oliva
Ingredienti : 750 G Farina Integrale , 25 G Lievito Di Birra , 500 G Acqua , 2 Cucchiai Melassa , 4 Cucchiai Olio D'oliva , 2 Cucchiai Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Mettete in una ciotola poca acqua, unite melassa, olio e lievito, sciogliete il tutto, unite un poco di farina e sale, aggiungete il resto di farina e acqua e lavorate finche' la pasta e' aumentata molto di volume. Rovesciatela sul tavolo e lavoratela a mano per dieci minuti. Coprite con un telo e fate lievitare per due ore. Dividete la pasta e formate due piccole pagnotte. Mettetele in due stampo a lievitare per un'ora. Cuocete 40 minuti a 180 gradi, togliete il pane dallo stampo, ponetelo sul ripiano del forno e cuocete altri dieci minuti. Sfornate
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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