Panzerotti (5)
Ricetta panzerotti (5) ingredienti e preparazione
Ricetta panzerotti (5)
Tipo di piatto : Antipasto
Ingrediente principale : Farina
Ingredienti : 2 Cucchiaini = Sale , 500 G = Farina , 1 Panetto = Lievito Di Birra , 300 G = Acqua Tiepida
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Mettere la farina in una zuppiera, aggiungere al centro il sale e il lievito sbriciolato, impastare con l'acqua tiepida e preparare una pastella piuttosto densa. Sbatterla bene per un po' e metterla a lievitare coperta da un coperchio a sua volta ricoperto da un panno di lana, lontana da correnti d'aria, in un luogo caldo. Appena pronta versarla a cucchiaiate in abbondante olio bollente, facendo attenzione alla cottura: devono essere dorati i panzerotti, non bruciati.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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