Prosciutto Alla Salsa Di Caffe'

Ricetta prosciutto alla salsa di caffe' ingredienti e preparazione

Ricetta prosciutto alla salsa di caffe'

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Prosciutto

Ingredienti : 40 G Farina , 40 G Burro , 50 Cl Latte , 1 Presa Sale , 1 Presa Zucchero , 25 G Mostarda , 2 Cucchiai Caffe' Forte , 750 G Prosciutto Crudo , 6 Uova Sode

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mescolare 40 g di farina, 40 g di burro e 50 cl di latte, aggiungere una abbondante presa di sale ed una di zucchero, 25 g di mostarda, due cucchiaiate di caffe' forte. Ora versare la salsa approntata in una pirofila, dove saranno disposti 750 g di prosciutto tagliato in piccoli quadratini e sei uova sode tagliate a fette. Collocare la pirofila a bagnomaria fino al momento di servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database