Pudding Di Formaggio

Ricetta pudding di formaggio ingredienti e preparazione

Ricetta pudding di formaggio

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Formaggio Cheddar

Ingredienti : 250 G Formaggio Cheddar Grattugiato , 150 G Pangrattato , 25 Cl Latte Bollente , 2 Uova Sbattute , 1 Cucchiaino Senape Inglese In Polvere , Sale , Pepe , Per La Pirofila: , Poco Burro

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mettete in una terrina il pangrattato e il formaggio, mescolateli bene, aggiungete quindi il latte, le uova sbattute, il pepe, il sale e la senape. Imburrate una pirofila a bordi alti, versatevi il composto e passate in forno caldo (200 gradi) per 40 minuti circa, o fino a quando la superficie del pudding sara' ben dorata. Servite subito nello stesso recipiente di cottura. Variante: potete rendere il pudding piu' leggero e simile a un souffle' unendo prima i tuorli sbattuti, poi gli albumi montati a neve.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database