Sformato Di Bietole

Ricetta sformato di bietole ingredienti e preparazione

Ricetta sformato di bietole

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Bietole

Ingredienti : 800 G Bietole , 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato , 50 G Pangrattato , 2 Uova , Olio D'oliva Extra-vergine , Sale , Peperoncino

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessare le bietole col peperoncino in un dito d'acqua. Strizzarle bene e tritarle minutamente. Impastarle con il formaggio, il pangrattato, 2 tuorli, il sale. Montare gli albumi a neve ed incorporarvi il composto. Ungere con olio uno stampo antiaderente e cospargervi del pangrattato. Versarvi il composto e infornarlo a 180 gradi per 40 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database