Sgonfiotti Di Pomodori

 

 


Ricetta sgonfiotti di pomodori ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta sgonfiotti di pomodori

 

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Pomodori

Ingredienti : 20 Pomodorini Ciliegia , 1 Mozzarella , 2 Filetti D'acciughe Sott'olio , Pastella , 8 Foglie Basilico , Olio D'oliva , Sale

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Lavate e asciugate i pomodorini. Con un coltellino affilato praticate un'apertura in corrispondenza del picciolo, eliminate i semi e, dopo averli spolverizzati di sale, capovolgeteli perche' perdano un po' della loro acqua di vegetazione. Nel frattempo raccogliete in una ciotola la mozzarella tagliata a cubetti, otto foglie di basilico lavate e spezzettate, i filetti d'acciughe a pezzetti. Mescolate e riempite con questo impasto i pomodorini. Preparate la pastella per bigne', immergetevi via via i pomodorini e friggeteli in abbondante olio caldo. Asciugateli su carta da cucina e serviteli caldi

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Sgonfiotti Di Pomodori

 

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