Spiedini Di Emmenthal E Cipolle

Ricetta spiedini di emmenthal e cipolle ingredienti e preparazione

Ricetta spiedini di emmenthal e cipolle

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Cipolle

Ingredienti : 400 G Formaggio Emmenthal , 4 Cipolle Piccole Di Tropea , 2 Fette Pane Nero Di Segale , 4 Cavolini Di Bruxelles , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Scottate separatamente le cipolle e i cavolini in acqua bollente salata, tagliate a spicchi le prime e a meta' i cavolini. Tagliate il formaggio e il pane in grossi dadi e infilzateli, alternandoli alle verdure, su 4 spiedini di legno. Mettete gli spiedini in frigorifero per far raffreddare bene in formaggio. Cuoceteli sulla griglia bollente per pochi minuti, finche' il formaggio comincera' a sciogliersi, condite con un filo di olio, un pizzico di sale, una macinata di pepe e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database