Spiedini Di Scamorza Affumicata

Ricetta spiedini di scamorza affumicata ingredienti e preparazione

Ricetta spiedini di scamorza affumicata

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Formaggio Scamorza Affumicata

Ingredienti : 400 G Formaggio Scamorza Affumicata , 150 G Prosciutto Di Praga (fette Da 150 G) , Olio D'oliva , Prezzemolo Tritato , Pangrattato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliate la scamorza e il prosciutto a dadini ed infilzateli (alternandoli) in spiedini di legno. Nel frattempo, in una ciotola, versate l'olio d'oliva e il prezzemolo e spennellateli con il composto preparato. Subito dopo, passateli nel pangrattato e disponeteli su di una griglia rovente per pochi minuti girandoli da entrambi i lati, fino a quando si sara' formata una crosticina. Serviteli subito caldi e filanti. Suggerimento: potreste accompagnare gli spiedini con crostini di pane casereccio scottati sulla stessa griglia e strofinati con poco aglio.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database