Stuzzichini Al Pepe Verde

Ricetta stuzzichini al pepe verde ingredienti e preparazione

Ricetta stuzzichini al pepe verde

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Pepe Verde

Ingredienti : 8 Fette Pane Casereccio , 300 G Mozzarella Tritata , Burro , 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , 2 Scalogni , Prezzemolo , 7 Grani Pepe Verde , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulite gli scalogni, sciacquateli con cura sotto l'acqua corrente, asciugateli su fogli di carta assorbente e tritateli insieme al prezzemolo (precedentemente lavato). Versate il tutto in una ciotola ed aggiungete la mozzarella tritata finemente. Servendovi di un mortaio, pestate i grani di pepe insieme al sale e all'olio d'oliva extra-vergine e mescolate. Nel frattempo, fate tostare le fette di pane casereccio (tagliate sottilmente), disponetele in una teglia imburrata e conditele con il composto ottenuto. Irroratele con un filino d'olio al pepe verde ed infornatele per circa 5 minuti a 170 gradi. Servitele subito calde.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database