Torta Di Carciofi

Ricetta torta di carciofi ingredienti e preparazione

Ricetta torta di carciofi

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Carciofi

Ingredienti : 500 G Farina Bianca , 12 Carciofi , 6 Limoni , 1 Cipolla , 1 Ciuffo Prezzemolo , 2 Bicchieri Olio D'oliva Extra-vergine , 10 G Formaggio Grana Grattugiato , 100 G Mollica Di Pane , 1 Bicchiere Latte , 8 Uova , 200 G Cagliata , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire, tagliare a spicchi e mettere a bagno i carciofi. Tritare prezzemolo, cipolla e far rosolare in un cucchiaio di olio, unire i carciofi. Amalgamare il tutto con il formaggio, le foglie di maggiorana, la mollica di pane bagnata nel latte e 4 uova. Fare un impasto con la farina. le uova, l'olio e lasciar riposare 10 minuti. Stendere la pasta in una teglia, versare il composto e ricoprire con un altro strato di pasta. Spolverare la superfice col parmigiano e infornare.

Note : Preparazione: 80 minuti.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database