Torta Di Patate E Broccoletti

Ricetta torta di patate e broccoletti ingredienti e preparazione

Ricetta torta di patate e broccoletti

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Patate

Ingredienti : 800 G Patate , 800 G Broccoletti , 80 G Burro , 2 Tuorli D'uovo , 60 G Mandorle , Noce Moscata , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessate le patate,sbucciatele, passatele allo schiacciapatate.Incorporate al composto ancora caldo 40 g di burro, i tuorli, un po' di noce moscata, sale e pepe. Lavate i broccoletti, divideteli a cimette, sbollentateli in acqua salata per 5 minuti.Imburrate una pirofila e riempitela alternando strati di pure' e broccoletti fino a esaurimento degli ingredienti. Cospargete la superficie con le mandorle tagliate a filetti e fiocchetti di burro. Mettete in forno a 200 gradi e fate dorare: ci vorranno dieci minuti. Togliete, sformate e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database