Tortillas

 

 

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Ricetta tortillas ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta tortillas

 

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Farina Di Mais

Ingredienti : 2 Tazze Farina Di Mais , 1 Tazza Acqua

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Mischiare la farina di mais con acqua, amalgamare con le mani fino ad ottenere un impasto morbido ma che non si sfaldi (se necessario aggiungere piu' acqua). Lasciare riposare l'impasto per 15 minuti e dividerlo in 12 palline, eventualmente inumidire con altra acqua. Aiutandosi con un piatto piano, pressare ogni pallina tra due fogli di carta oleata fino ad ottenere un diametro di almeno 18 cm, quindi staccare delicatamente la carta. Cuocere le tortillas una alla volta in una padella di ferro bollente (non occorre ungere) 1 minuto per parte. Ripetere l'operazione con tutte le tortillas.

 

Note : Luogo: Messico.

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

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