Uova Arcobaleno
Ricetta uova arcobaleno ingredienti e preparazione
Ricetta uova arcobaleno
Tipo di piatto : Antipasto
Ingrediente principale : Uova
Ingredienti : 50 G Piselli Freschi Sbucciati , 6 Uova , 1 Carota , 1/2 Peperone Rosso , Panna Liquida , Latte , Uova Di Salmone , Paprica , Prezzemolo , Erba Cipollina , Basilico , Origano , Sale , Pepe
Dosi per : 6 persone
Preparazione : Rassodate le uova e poi sgusciatele dopo averle passate sotto l'acqua fredda perche' il guscio si stacchi piu' facilmente. Dividetele in due nel senso della lunghezza. Nel frattempo scottate un peperone suI fuoco e spellatelo, poi frullatelo, frullate anche le carote ed i piselli che avrete lessato separatamente. Lavorate i tuorli delle uova sode con il latte e dividete il composto cosi' ottenuto in 6 ciotole. Aggiungete alla prima i peperoni, alla seconda i piselli con il basilico sminuzzato, alla terza le carote con il prezzemolo tritato, alla quarta origano ed erba cipollina, alla quinta panna e uova di salmone, e alla sesta la paprica. Con questi composti farcite le mezze uova sode e servitele disegnando con i vari colori un bell'arcobaleno.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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