Vol-au-vent Di Tortellini

Ricetta vol-au-vent di tortellini ingredienti e preparazione

Ricetta vol-au-vent di tortellini

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Tortellini

Ingredienti : 4 Vol-au-vent (massimo 10 Cm Di Diametro) , 400 G Tortellini , 150 G Formaggio Parmigiano Grattugiato , 50 Cl Panna , 100 G Burro , Brodo

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Far cuocere i tortellini nel brodo di carne, scolarli e metterli in una teglia imburrata. Amalgamare la panna con il burro e il parmigiano, versare sui tortellini e far cuocere fino a che il composto sara' quasi completamente assorbito. Riempire i vol-au-vent con i tortellini e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database