Asparagi Alla Veneta

Ricetta asparagi alla veneta ingredienti e preparazione

Ricetta asparagi alla veneta

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Asparagi

Ingredienti : 700 G Asparagi , 3 Uova Sode , 1 Cucchiaino Aceto Di Vino , 4 Cucchiai Olio D'oliva , Sale , 1 Macinata Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessare in acqua bollente salata gli asparagi mondati. Sgusciare le uova e frullarle con aceto, olio, sale e pepe fino ad ottenere una salsa cremosa. Servire gli asparagi con la salsa.

Note : Luogo: Veneto.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database