Barchette Di Sedano Al Gorgonzola

Ricetta barchette di sedano al gorgonzola ingredienti e preparazione

Ricetta barchette di sedano al gorgonzola

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Sedano Bianco

Ingredienti : 1 Sedano Bianco , 150 G Formaggio Gorgonzola Piccante , 50 G Mascarpone , Alcune Noci

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire e lavare il sedano. Scartare le coste piu' esterne. Tagliare quelle piu' tenere con taglio diagonale in pezzi lunghi 7-8 cm. Asportare una strisciolina sul lato tondeggiante di ciascun pezzo per consentirgli di poggiare senza inclinarsi. Stemperare il gorgonzola col mascarpone fino a ridurlo a una crema. Riempirne ciascuna barchetta e rifinire con 1/2 gheriglio di noce.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database