Bocconcini Di Spinaci E Patate

 

 


Ricetta bocconcini di spinaci e patate ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta bocconcini di spinaci e patate

 

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Spinaci

Ingredienti : 750 G Spinaci , 3 Patate , 2 Uova , 60 G Formaggio Emmenthal Grattugiato , Sale , Pepe , Burro , Farina

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Lavare accuratamente gli spinaci e fateli lessare senz'acqua, con una grossa presa di sale. Scolateli, strizzateli molto bene, per eliminare tutta l'acqua che hanno emesso durante la cottura, e tritateli. Fate lessare anche le patate senza buccia, in acqua salata, scolatele e passatele allo schiacciapatate. Incorporate al pure' di patate gli spinaci tritatissimi, unite due tuorli e un albume, l'Emmenthal grattugiato, un grosso pizzico di pepe e, se necessario, per rendere piu' consistente il composto, un po' di farina. Frullate leggermente l'albume rimasto. Con il composto preparate delle pallottole grosse come noci, passatele nell'albume, poi nella farina e fatele dorare in abbondante burro spumeggiante.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Bocconcini Di Spinaci E Patate

 

  • Ricette veloci antipasti
  • Ricette veloci primi piatti
  • Ricette veloci secondi piatti di carne e pesce
  • Ricette veloci contorni
  • Ricette veloci salse
  • Ricette veloci dolci dessert
  •  

    Clicca qui se vuoi trovare altre ricette veloci nel nostro portale dedicato alla cucina e alle ricette

     

     

    Visita la nostra pagina principale

     

    Bocconcini Di Spinaci E Patate

     

     

    Termini d' uso e privacy

     

     

     

    Ricetta bocconcini di spinaci e patate ingredienti preparazione e informazioni