Carciofi Al Tonno

Ricetta carciofi al tonno ingredienti e preparazione

Ricetta carciofi al tonno

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Carciofi

Ingredienti : 4 Carciofi Grandi , 250 G Tonno Sott'olio , 30 G Panna Liquida , 30 G Formaggio Grattugiato , 2 Uova , 1 Limone , Prezzemolo Tritato , 1 Filo Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Spruzzate i carciofi ben puliti con il succo di limone perche' non anneriscano e lessateli in acqua a bollore per 10-15 minuti. Ritirateli, sgocciolateli e allargate un poco la cavita' centrale per poterli riempire piu' comodamente. Disponeteli in una pirofila spennellata d'olio, salateli, irrorateli con un filo d'olio, coprite e cuocete in forno a 180 gradi per 10 minuti. Nel frattempo, in una terrina, sbattete le uova con la panna, aggiungete il prezzemolo tritato, il formaggio grattugiato e il tonno ben sgocciolato dall'olio e sminuzzato. Riempite i carciofi con il composto. Coprite la pirofila con la carta d'alluminio e cuocete in forno, sempre a 180 gradi, per mezz'ora.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database