Carote Glassate (2)

Ricetta carote glassate (2) ingredienti e preparazione

Ricetta carote glassate (2)

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Carote

Ingredienti : 600 G Carote , 150 G Fagioli Neri Lessati , 1 Limone , 1 Dado Per Brodo , 2 Cucchiai Zucchero , Prezzemolo Tritato , 25 G Burro , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Raschiate le carote, lavatele e tagliatele a rondelle. Lavate il limone, asciugatelo e grattugiate la scorza. Tagliatelo in due e spremetelo. In una pentola antiaderente, mettete le carote, aggiungetevi la scorza di limone grattugiata e il succo, il dado, lo zucchero e il burro. Salate, pepate e ricoprite con acqua, poi fate bollire col coperchio. Lasciate cuocere fino a quando le carote sono diventate tenere. A questo punto aggiungete i fagioli e mescolate dolcemente. Mettete il composto su un vassoio, guarnite col prezzemolo e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database