Catalogna E Pancetta

Ricetta catalogna e pancetta ingredienti e preparazione

Ricetta catalogna e pancetta

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Insalata Catalogna

Ingredienti : 1000 G Insalata Catalogna , 300 G Pancetta Affumicata , 8 Cucchiai Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mondare e lavare la catalogna. Portare ad ebollizione 100 cl di acqua con sale grosso e gettarvi la catalogna. Farla bollire per 20 minuti. Tagliare la pancetta a dadini. Scolare la verdura, strizzarla e tagliarla a striscioline. Far soffriggere dolcemente la pancetta in 8 cucchiai di olio e unirvi la catalogna. Cuocere mescolando per altri 10 minuti e servire calda.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database