Cavolfiore Alla Pancetta Croccante

 

 


Ricetta cavolfiore alla pancetta croccante ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta cavolfiore alla pancetta croccante

 

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Cavolfiore

Ingredienti : 1 Cavolfiore Medio-piccolo , 150 G Semolino Di Grano Duro , 100 G Pancetta Tesa , Sale , 4 Fette Pane Casereccio

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Mondare e lavare il cavolfiore e suddividerlo in cimette, quindi lessarlo in 120 cl d'acqua salata. Frattanto tagliare la pancetta a dadini e far rosolare finche' sia croccante. Non appena il cavolfiore e' cotto, versare a pioggia il semolino e mescolare continuamente affinche' non si formino grumi e far addensare, quindi unire la pancetta rosolata e servire con pane abbrustolito.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Cavolfiore Alla Pancetta Croccante

 

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