Cavolo Rosso Brasato Con Panna Acida

Ricetta cavolo rosso brasato con panna acida ingredienti e preparazione

Ricetta cavolo rosso brasato con panna acida

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Cavolo Rosso

Ingredienti : 1000 G Cavolo Rosso Tritato Grossolanamente , 1 Cipolla Affettata , 1 Spicchio Aglio Affettato , 6 Cucchiai Conserva Di Pomodori , 1 Bicchiere Acqua , 1 Cucchiaino Sale , 80 G Burro , 2 Cucchiai Succo Di Limone , 2 Cucchiai Yogurth , Poco Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Passare in pentola 1000 g di cavolo rosso tritato grossolanamente con 1 cipolla e 1 spicchio d'aglio affettati, 6 cucchiai di conserva di pomodori stemperata in 1 bicchiere d'acqua, 1 cucchiaino di sale e 80 g. di burro. Portare il tutto ad ebollizione, abbassare la fiamma al minimo e lasciar cuocere per 45 minuti, rimescolando ogni tanto. Quando il cavolo e' cotto unire 2 cucchiai di succo di limone, 2 cucchiai di yogurth e poco sale, se necessario. Ottimo per accompagnare arrosti e polpette.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database