Coste Di Sedano Farcite

Ricetta coste di sedano farcite ingredienti e preparazione

Ricetta coste di sedano farcite

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Sedano

Ingredienti : 8 Coste Sedano , 200 G Formaggio Robiola , 50 G Nocciole , Alcune Foglie Insalata Rucola , 1 Spicchio Aglio , Sale , Olio D'oliva Extra-vergine

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulite con cura le coste del sedano, lavatele scrupolosamente, asciugatele con fogli di carta assorbente e disponetele su un piatto piano da portata. Nel frattempo, servendovi di un mixer, tritate finemente l'aglio, la rucola e parte delle nocciole. Versate il trito in una terrina e aggiungete il formaggio. Amalgamate energicamente il tutto unendo a filo l'olio d'oliva, insaporite e continuate a mescolare. Dopodiche', distribuite in parti uguali il composto ottenuto sulle coste di sedano e spolverizzate con le nocciole tritate grossolanamente. Riponetele in frigorifero circa 10 minuti prima di servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database