Fagioli Al Brandy

Ricetta fagioli al brandy ingredienti e preparazione

Ricetta fagioli al brandy

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Fagioli Borlotti

Ingredienti : 500 G Fagioli Borlotti , 1/2 Cipolla , 1 Spicchio Aglio , 2 Cucchiai Olio D'oliva , 1 Ciuffo Prezzemolo , 1 Foglia Alloro , 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro , 1 Bicchierino Brandy , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessate i fagioli freschi in acqua fredda cui avete aggiunto uno spicchio di aglio, la salvia, il sedano e il sale. Appena l'acqua accenna il bollore abbassate la fiamma e fate cuocere un'oretta. Quando sono cotti scolateli. Fate scaldare due cucchiai di olio con la cipolla affettata, aggiungete la salsa di pomodoro e fate insaporire, aggiungete il brandy, il prezzemolo tritato, l'alloro, sale e pepe e infine i fagioli. Cuocete per 10 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database