Fagiolini Alla Genovese (2)

Ricetta fagiolini alla genovese (2) ingredienti e preparazione

Ricetta fagiolini alla genovese (2)

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Fagiolini

Ingredienti : 500 G Fagiolini , 1 Spicchio Aglio , Prezzemolo , Olio D'oliva , Sale , 1 Pizzico Bicarbonato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mondare e lavare i fagiolini. Portare ad ebollizione abbondante acqua salata e un pizzico di\r\nbicarbonato e gettarvi i fagiolini. Scolarli al dente. Preparare un trito con l'aglio e prezzemolo e farlo\r\nappassire in olio, unire i fagiolini, aggiustare di sale e cuocerli a fuoco basso rigirandoli spesso.

Note : Luogo: Liguria. Luogo: Genova.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database