Finocchi Alla Panna

Ricetta finocchi alla panna ingredienti e preparazione

Ricetta finocchi alla panna

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Finocchi

Ingredienti : Pepe , Sale , 1 Spicchio Aglio , 10 Cl Panna , 50 G Burro , 2 Finocchi

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mondate i finocchi, tagliateli in due nel senso della lunghezza e lavateli accuratamente. Togliete le foglie piu' esterne, tritatele e mettetele da parte. Mondate lo spicchio di aglio e schiacciatelo. Lessate i finocchi in acqua salata per venti minuti fino a quando diventano teneri. Scolateli, posateli su una teglia. In una padella scaldate il burro, aggiungete l'aglio e fatelo soffriggere. Unite la panna, il pepe, mescolate e lasciate cuocere per cinque minuti. Ricoprite i finocchi di panna, cospargeteli con il finocchio tritato e servite. Vino consigliato: Franciacorta Pinot.

Note : Preparazione: 25 minuti. Cottura: 25 minuti.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database