Frittata Alla Ciociara

Ricetta frittata alla ciociara ingredienti e preparazione

Ricetta frittata alla ciociara

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Ricotta Romana

Ingredienti : 7 Uova , 200 G Ricotta Romana , 3 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato , Alcune Foglie Basilico , 4 Cucchiai Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mettere le uova in una terrina, salare e pepare. Aggiungere la ricotta schiacciata con una forchetta, il pecorino e il basilico tritato. Amalgamare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo. Riscaldare l'olio e friggere la frittata. Si puo' cuocere anche in forno, sistemando il composto in una pirofila imburrata.

Note : Luogo: Lazio. Luogo: Ciociaria.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database