Frittata Con Cipolle E Patate

Ricetta frittata con cipolle e patate ingredienti e preparazione

Ricetta frittata con cipolle e patate

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Patate

Ingredienti : 6 Uova , 2 Cipolle Rosse Di Tropea , 4 Patate , 1/2 Bicchiere Latte , 30 G Burro , 3 Cucchiai Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In due pentole separate lessate cipolle e patate. Spellatele e tagliatele a fettine. In una padella scaldate burro e olio, lasciatevi insaporire patate e cipolle. Intanto sbattete le uova, salatele poco, diluitele con mezzo bicchiere di latte. Versatele nel tegame, fate in modo che dilaghino bene sulla superficie di patate e cipolle, penetrando tutt'intorno al bordo. Quando il composto si e' rappreso, girate la frittata aiutandovi con un piatto, fatela di nuovo scivolare nella padella e cuocete ancora per tre minuti. Servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database