Frittata Invernale

Ricetta frittata invernale ingredienti e preparazione

Ricetta frittata invernale

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Uova

Ingredienti : 3 Porri , 80 G Prosciutto Cotto Tagliato A Dadini , 6 Uova , 50 G Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato , 50 G Formaggio Emmenthal Grattugiato , 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato , Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulite i porri, tagliateli a fettine sottili e fateli cuocere in olio aggiungendo poco a poco un po' d'acqua in modo da non farli scurire. Aggiungete il prosciutto cotto, aggiustate di sale e fate cuocere ancora per qualche minuto facendo asciugare il sughetto di cottura. Sbattete le uova con i formaggi grattugiati, un pizzico di sale e il prezzemolo tritato. Unite ai porri e cuocete la frittata da entrambi i lati in una teglia antiaderente piuttosto ampia.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database